Как часто вы пьете пиво? В последнее время я ловлю себя на мысли, что пью пиво только по выходным. И то, неделя через неделю. Ничего страшного, весной и летом отыграюсь. За прошлый год было продегустировано более 50 разных марок пива. Это я ещё не беру в счет разливное пиво, о котором мы когда-то поговорим отдельно, если вам будет интересно.
Из условных 50 марок пива, что я попробовал, только 40-50% оказалось достойным пивом. Остальную часть пива в следующий раз я бы не покупал. Некоторые марки показали себя не с наилучшей стороны: спиртуозный вкус и запах, отсутствие каких-либо оттенков, скисший вкус, водянистый цвет, сомнительный состав и т.д. Я хотел бы показать, какое недорогое пиво мы категорически не рекомендуем покупать даже по акции и почему.
Может быть, около 10-15 лет назад пиво Tuborg было вкусным, но сейчас мне трудно подобрать слова, чтобы описать его вкус и запах. Ладно, обо всем по порядку. Продается в бутылочке объемом 0.48л или железной банке 0.45л. По лицензии разливается пивной компанией Балтика. Содержание алкоголя - 4.6%.
У Tuborg стандартный для масс-маркет лагера цвет со слабо выраженным золотистым оттенком. Пена небольшая и очень рыхлая, так что пиво будет быстро выветриваться. На запах оно неприятное. Чувствуется нота спирта и странная, сахарная сладость. Вкус с кислинкой, средней спиртуозности с очертаниями подгнившей травы. Пиво дешевое, продаётся в районе 60 рублей. Но я бы его не купил даже за 40 рублей по акции.
Я знаю, что в США многие очень любят пиво Bud. Пару лет назад дочь присылала мне несколько бутылочек, но я не был в восторге. Решил попробовать Bud 66, что продают у нас и сделал большую ошибку. Производитель заявляет, что Bud 66 выпускается с пониженной карбонизацией. Если честно, разницы с обычным Bud в плане газации не ощутил. Экстрактивность начального сусла составляет 9%. Содержание алкоголя - 4.3%. Помимо солода и хмеля в составе используется рис.
Ничего хорошего про это пиво сказать не могу. Даже в жару я бы не стал его пить. После наливания пива в бокал пена мгновенно оседает. В аромате между собой граничат ноты солода, спирта и прелого риса. От вкус испытал только негативные эмоции. Оно как будто выдохлось. Также мне не понравилась излишняя сладость и водянистость. Цена - 70-75 рублей.
Как вы поняли, сегодня я рассказываю про наиболее известные марки пива, которые можно найти почти в любом супермаркете. К списку пива, что мне не понравилось я бы внес Zatecky Gus. Экстрактивность начального сусла - 10.6%. Крепость - 4.6%. Пиво Zatecky Gus позиционируется, как чешский лагер, вот только судя по отзывам людей, в Чехии оно не продается. Если буду когда-то в Чехии, обязательно это проверю.
К цвету вопросов нет. Хотя бы это пиво похоже на пиво, а не на разбавленную солодовую водичку. Но с пеной проблемы. Она очень низкая и быстро оседает. Основной дефект аромата кроется в скисшем, забродившем оттенке. Во вкусе нет ничего такого, за что хотелось бы зацепиться. Он пустой, водянистый с той же кислинкой, что и в аромате. Мое мнение, Zatecky Gus оказалось проходным пивом. Ценник бюджетный, доступен для большинства покупателей - 70-75 рублей, но даже за эти деньги его не хочется больше покупать.
Продукция Балтика давно имеет нестабильное качество. Если остальные сорта Балтика я могу выпить в бане, на рыбалке или при просмотре футбола, то Балтика 3 надежно закрепилось в черном списке. Кто-то может сказать - "А что ты ждёшь от дешёвого лагера из масс-маркета?". Как минимум, адекватный вкус, присущий пиву, а не солодово-спиртовой "водичке". В нём содержится 4.8% алкоголя, а плотность составляет 11.5%.
Пиво Балтика 3 практически не пенится. Только в самом начале сверху лежит "шапка" в максимум 1 см. Но она резко исчезает. В бокале выглядит больше, как газированный лимонад, нежели пиво. В ароматике чувствуются нотки солода, сахара и водопроводной воды с характерным запашком. Вкус какой-то специфический. С одной стороны прослеживается характер евролагера с хмелевым, солодовым оттенком, но после 3-4 глотка пиво сильно отдаёт спиртом.
Буквально на прошлых выходных забежал в КиБ, чтобы прикупить дешевого пива. Взял 5 разных марок, в число которых вошло пиво Рижское Оригинальное. Отдал за банку в районе 47 рублей. Продаётся оно в банке объемом 0.45л и в симпатичной, бочковатой бутылке. Крепость данного пива составляет 4.5%. Экстрактивность начального сусла - 11%. Производитель - Завод Трёхсосенский.
В этом пиве хотя бы есть пена, уже за это можно поставить какой-то минимальный балл. В остальном пиво Рижское Оригинальное трудно назвать вкусным, питким и освежающим. В аромате строго настрого проскакивают ноты мокрого картона, железа, всё того же сахара, но не солода. Вкус кислый, водянистый без чего-то особенного. В охлажденном виде пьется практически как вода. Лучше уже взять Рижское от Пивоваренный завод Вятич.