Листая ленту новостей, наткнулась на фотографии из старых вырезок "Крестьянки". Помните эти вкладки с кулинарными подсказками и хитростями для советских хозяек? Прочитала рецепт праздничных котлет из манки и совет, как из старых носков сшить удобную зимнюю шапку, и мыслями в босоногое детство вернулась.
А ведь мы так реально жили - радуясь печенью на рассоле к чаю, варя супы на бульоне из кубика Галина Бланка, и лук у бабушки в капроновых колготках висел на стене. Коврики из старых тряпок связанные на полу лежали. Вот только есть нюанс - не знали другой жизни, не имели возможности что-то купить из-за дефицита и пустых полок, хотя деньги были на счетах. Сейчас возвращаться в прошлое я точно не хочу. Никакими красными куклами-неваляшками и коврами на стенах не заманишь.
Почему-то многие ностальгируют по прошлому, мол, так хорошо раньше жили. Но хочется спросить: а вы точно в этом "хорошо" уверены? Откуда тогда все эти рассказы про вечную экономию советских хозяек, откуда грустные воспоминания 30-40-летних "детей", которые рассказывают, как бедно они жили в детстве?
Некоторые дети в благополучных семьях с 3-4 лет летают (хорошо, летали 3-5 лет назад) за границы, загорали на пляжах, купались в море. Кто - в Турции и Египте, кто - на Мальдивах. Множество детей современных были на нашем юге, на море. И никто не считал это несбыточными мечтами.
Знаете, как загорали "у моря" мы в детстве? Зимой, на новогодних каникулах? У печки-буржуйки.
Представьте, я своему ребенку такое времяпрепровождение предложу? А после - накормлю его бабушкиным блюдом "покроша" - налью в тарелку холодного коровьего молока (а, нет, коровы у меня не имеется, я из пакета порошкового только налить смогу), покрошу туда небольшими кусочками белый хлеб или батон, скажу, чтоб ел ложкой. Думаете, какими глазами на мамку посмотрит современное чадо? По блюдцу выкатит, наверное.
Никто, думаю, жить как в 90-х не желает. А нас к этому ведут. Убирая с полок яйца, сливочное масло, хорошую одежду, обувь, посуду, урезая зарплаты, закрывая рабочие места, ограничивая возможность оплаты картами, запрещая поездки.
И хочется спросить тех, кто так мечтает вернуть время назад, снова жить, как раньше: готовы есть котлеты не из мяса, а из манки или капусты? Готовы топить дом дровами, которые надо ещё из леса привезти, распилить, расколоть, в поленницу сложить, а не газом? Готовы носить воду вёдрами и стирать руками, а не машинкой-автомат? Почему-то уверена, что нет.
Сейчас такие времена настали, многие стараются копить деньги - мало ли что. Работодатели урезают зарплаты, цены растут вверх. Многие начинают опять сильно экономить, вспоминая бабушкины способы. Достают советские тетради с бюджетными рецептами, сами шьют одежду, вяжут коврики, сушат вместо чая зверобой и иван-чай.
Иначе уже не вы, а ваши дети и внуки будут с тоской и горьким разочарованием вспоминать, как плохо и бедно они жили. Вот несколько таких воспоминаний реальных бывших детей родом из 90-х, кому сейчас 40-45 лет. И эти фразы навевают тоску и уныние. Постарайтесь так не делать, не кроить, не крохоборить. Чтобы дети потом не говорили: "Мы жили так бедно, что у меня были одни сапоги и одна рубашка на все случаи жизни".
Реальные цитаты тех, кому довелось раньше жить в рамках жесткой экономии (для размышления, чтобы до крайностей не доходить). Мы семьёй так бедно не жили, конечно, но что-то знакомо.
Всё ещё хотите питаться и одеваться, как раньше? Или привыкли к тому, что сейчас? Я вот привыкла. В страну "Какраньшию" не тянет. Да, я вынуждена экономить, но немного. Готовлю по бюджетным, но вкусным рецептам, не из просрочки, из нормальных продуктов. Сажаю небольшой огород. Не езжу на море, не хожу по ресторанам. Не делаю маникюры, не наращиваю ресницы. И одета с рынка, не из бутиков.
Поэтому, прежде чем затягивать пояса на шее, подумайте: а стоит ли так ужиматься и от всего отказываться. Может, понемногу экономить? Не с места в карьер? Возможно, не надо брать в долг огромную сумму или внезапно увольняться, менять работу? Всё надо делать, продумав наперёд, помните. И просчитав на будущее, насколько это возможно.
⚡ Как раньше жили, плохо или хорошо? Экономили на всём, или как сыр в масле катались?
⚡ Хотите опять вернуть те времена, когда были моложе, трава зеленее, колбаса вкуснее?
⚡ Какой прям экономный-приэкономный рецепт из детства можете вспомнить?